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BOMBONIERE DI VINO
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
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Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
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TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
TERRE DI MARIA CAB.MER.SYRAH P.N.MAURIGI
- Regione: Sicilia
- Stato: Italia
- Produttore: MAURIGI
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Rosso
- Quantità in magazzino: 47
Descrizione:
Rosso igt Sicilia
Prodotto con le sole uve della Tenuta
di Budonetto
40%
Cabernet Sauvignon
25% Merlot
25% Syrah
10% Pinot Noir
Barriques
Gr. Alcolico 14
Provenienza Uve Vigneti di Budonetto
Tipologia suolo Medio impasto
Esposizione est/ovest - nord -sud
Altezza s.l.m 500
Anno di impianto 1998
Ceppi x ettaro 4850
Epoca di raccolta Settembre - Ottobre
Fermentazione Barriques da 225 litri
Affinamento barriques 24 mesi
Affinamento bottiglia 24 mesi
Note di degustazione
Vino complesso ed elegante, morbido, molto equilibrato, con un ampio spettro olfattivo, ha grande fascino e complessità. Si riconoscono note di cioccolato, di rose appassite, di cuoio e di china. Al palato ha una ricchezza di tannini, esemplare, magnificamente calibrati, con una pienezza che dona eleganza ed armonia a questo Terre di Maria 2002.
Abbinamenti gastronomici Primi con sughi di carne o di tonno fresco, tagliata di tonno fresco, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, salumi al coltello.
