RIESLING RHEINGAU BERG ROSENECK BREUER

• Regione: -
• Stato: Germania
• Produttore: GEORG BREUER BERG ROSENECK
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 3

Descrizione:
BERG ROSENECK RIESLING RHEINGAU

Questo vino ha una grande ricchezza minerale e una notevole concentrazione, ma queste sono ottenute in modo tradizionale, cioè partendo da uve perfettamente sane e mature, senza forzare con il genio dell'enologo i processi naturali portati in dote dal terroir. È stato fatto quando viveva ancora Bernhard Breuer, riconosciuto come grande difensore dell'integrità della vitivinicoltura tedesca tradizionale.

Commenti di degustazione: È piuttosto raro trovare dei vini così eccellenti a prezzi certamente non eccessivi. Perciò questo magnifico Rheinriesling è non soltanto un vino stupendo, ma anche una stupenda occasione. Se si dovesse per forza trovargli un'imperfezione, forse la si potrebbe trovare in quel minimo di potenza alcoolica che emerge nel finale, ma che possiamo addebitare all'annata piuttosto torrida. Però l'equilibrio è ottimo; in annate più fresche il vino potrebbe certamente risultare più lungo, ma potrebbe anche non possedere un fruttato così pieno come quello che ha. Al naso è molto minerale, tanto che può ricordarci delle albicocche e delle pere farcite di sali minerali e anche del miele corretto allo jodio. In bocca conferma il bouquet ed è ampio, composito. Il finale è lungo, robusto, ma anche riservato, delicato e degno di attenzione. Dopo averlo degustato rimane una sensazione di grande armonia; c'è qualche grammo di zuccheri naturali residui, ma sono ottimamente equilibrati.

Abbinamenti consigliati: si accompagna bene a prosciutto e melone, risotto ai gamberetti, gallantine di carni bianche, ma è perfetto come vino da meditazione

Temperatura di servizio: Servire a 12-14°C