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BOMBONIERE DI VINO
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
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Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
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TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
PASSITO SICILIA VINCI VINI LT.0.50
- Regione: Sicilia
- Stato: Italia
- Produttore: VINCI MARSALA
- Categoria: Vini
- Tipologia di vino: Liquoroso
- Quantità in magazzino: 10
Descrizione:
Passito
Sicilia I.G.T.
Vitigno: 100% Zibibbo o Moscatellone
Zona di produzione: Territorio di Marsala
Altitudine media: 150 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Alberello marsalese
Età media dei vigneti: 5 anni
Periodo di vendemmia: Fine settembre
Fermentazione alcolica: In silos di acciaio a temperatura controllata.
Colore: Giallo oro con riflessi ramati
Profumo: Inebriante, persistente, aromatico; ricco, di frutta matura, albicocca, fichi secchi e miele
Sapore: Dolce, aromatico, intenso, avvolgente e con un elevato spessore
Tenore alcolico: 14,00% vol
Tenore zuccherino: 140 gr / lt
Affinamento legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta.
Temperatura di servizio: 10/12 °C come aperitivo, 16/18 °C come dessert


