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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
MJERE ROSSO SALENTO IGT
- Regione: Puglia
- Stato: Italia
- Produttore: CALO'
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Rosso
- Quantità in magazzino: 5
Descrizione:
Salento Rosso IGT uvaggio: 90% Negramaro 10% Malvasia Nera Leccese Caratteristiche Viticole zona di produzione: zona più tipica del Salento: comuni di Tuglie, Sannicola, Alezio. natura del suolo: terra rossa misto sabbia di medio impasto sistema di allevamento: alberello resa: 70 quintali di uva per ettaro vendemmia: manuale, a fine settembre produzione annuale: 20000 bottiglie vinificazione: Tradizionale, con macerazione lunga delle bucce: 7-8 giorni a seconda dell'annata e svinatura con buona intensità di colore e profumi. L'affinamento si svolge per il 70% in vasche di acciaio inox e per il restante 30% in piccoli carati per un periodo di circa 12 mesi. Successivamente si procede all'assemblaggio e, dopo un periodo di riposo, si imbottiglia. affinamento: acciaio e legno
