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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
MASSERIA MAIME TORMARESCA
- Regione: Puglia
- Stato: Italia
- Produttore: TORMARESCA
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Rosso
- Quantità in magazzino: 9
Descrizione:
Classificazione : Salento IGT
Uve: selezione di uve negroamaro allevate ad alberello della 'tenuta' omonima in S.Pietro Vernotico (Br)
Le uve sono state raccolte al loro miglior grado di maturazione . Dopo la pigiatura, la fermentazione e la successiva macerazione è durata 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura di 28-32 °C. Dopo la svinatura il vino è passato direttamente in barriques di legno francese ed ungherese dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 14 mesi prima di essere imbottigliato. E’ seguito un ulteriore periodo di 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14,50 % vol.
Note degustative:
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: bouquet tipico del Negroamaro, frutti rossi, spezie dolci, con note di legno ben amalgamate
Sapore: morbido, sapido, con tannini dolci e lunghi.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
