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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
LAGREIN A.ADIGE CARLOTTO
- Regione: Trentino Alto-Adige
- Stato: Italia
- Produttore: CARLOTTO
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Rosso
- Quantità in magazzino: 3
Descrizione:
Lagrein di Ora in Ora Carlotto
Denominazione : DOC ALTO ADIGE
Vitigno : Lagrein 100%
Provenienza delle uve: ORA
Superficie: 0,9 ETTARI
Altitudine: 200 METRI S.L.M.
Orientamento: NORD – SUD / EST- OVEST
Terreno: ALLUVIONALE
Sistema d’allevamento: PERGOLA E GUYOT
Densità: 3000- 5500 CEPPI/ETTARO
Epoca di vendemmia: INIZIO OTTOBRE
Vinificazione e affinamento : Dopo la raccolta l’uva viene pigiata e diraspata.
Le uve per la produzione di questo vino crescono ad Ora, su terreno alluvionale del Rio Nero, da viti piantate nel lontano 1960 che grazie anche alla loro età permettono di ottenere un vino strutturato e in grado, addolcendosi negli anni, di sopportare anche invecchiamenti medio lunghi.
In questo vino si riscontrano, esaltate dall’affinamento in legno note di cacao e negritella che più che mai lo legano a questo territorio.


