GUTTURNIO VIGNA MORELLO LA TOSA

• Regione: Emilia Romagna
• Stato: Italia
• Produttore: LA TOSA
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 5

Descrizione:
Vignamorello - Colli Piacentini D.O.C. Gutturnio

Rosso fermo strutturato, nasce dal nostro cru di Gutturnio, il vigneto Morello, sito in posizione elevata, con esposizione nord-sud. Ogni anno viene effettuato un significativo diradamento dei grappoli e l'uva viene raccolta a uno stadio di maturità avanzata. Sono questi i principali motivi della differenza tra il nostro Gutturnio base e il Vignamorello: una differenza di struttura, maturità, profondità, longevità.
Differenza d'uva, dunque, ma anche di vinificazione, soprattutto per l'intervento del legno. Il quale, però, non è concepito nel Vignamorello, come una ‘scuola', che plasmi e modifichi profondamente il carattere del vino, come capita nella maggior parte dei vini rossi di simile livello, ma semplicemente come una fonte di spezie, ad accrescere la complessità del vino.
Sempre senza dimenticare che il Vignamorello è nato sì per essere un vino concentrato e importante, ma anche dall'approccio immediato e dal carattere pensosamente solare, riflesso in uva della serenità che emana dalle nostre bellissime colline piacentine.

Le uve
55-60%Barbera, 40-45% Bonarda.