Ultime news
-
BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
Primo Piano
-
MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
... -
COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
-
CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
GEWURZTRAMINER CORTACCIA
- Regione: Trentino Alto-Adige
- Stato: Italia
- Produttore: CORTACCIA
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Bianco
- Quantità in magazzino: 11
Descrizione:
VITIGNO.
Gewürztraminer
ZONA PRODUTTIVA.
Cortaccia
CARATTERISTICA.
vino bianco inconfondibile, molto corposo e
aromatico
COLORE.
da giallo a giallo d'oro
ACIDITÀ TOTALE.
4,9 g/l
RISIDUO ZUCCHERINO.
4,8 g/l
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO.
da 1 a 3 anni
DA SERVIRE.
con gamberi, aragoste, adatto per la cucina
asiatica ed per il dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO.
11–12 °C
IL VINO.
Dal XIII secolo fino alla prima età moderna il
“Traminer” era il vino più famoso dell’area
sudtirolese. Nel corso dei secoli il vitigno
Gewürztraminer si è diffuso, a partire dal suo
luogo d’origine Termeno, in tutto il mondo
vinicolo. Nei vigneti collinari di Cortaccia
esposti a sud il Gewürztraminer, un vino molto
aromatico, trova il suo habitat ideale: terreni
calcarei e argillosi! Qui si sviluppa un vino
corposo con un carattere vigoroso, dall’aroma
molto denso e forte. Uno spiccato tratto
minerale conferisce a questo corpo quasi
oleoso, che profuma di rose, magnolie e litchi,
una freschezza persistente
