GEWURZTRAMINER 2007 BRENTAL CORTACCIA

• Regione: Trentino Alto-Adige
• Stato: Italia
• Produttore: CORTACCIA
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 3

Descrizione:
VITIGNO.
Gewürztraminer
ZONA DI PRODUZIONE.
zona collinare Cortaccia
TERRENO.
argilloso
RESA PER ETTARO.
70 q.li
VINIFICAZIONE.
macerazione a freddo per ca. 3 ore – fermentazione a
temperatura controllata e affinamento in fusti d’acciaio
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO.
8 anni
ACIDITÀ TOTALE.
4,8 g/l
RISIDUO ZUCCHERINO.
8,6 g/l
COLORE.
oro brillante
IL VINO.
Dal XIII secolo fino alla prima età moderna il
“Traminer” era il vino più famoso dell’area sudtirolese.
Nel corso dei secoli il vitigno Gewürztraminer si è
diffuso, a partire dal suo luogo d’origine Termeno, in
tutto il mondo vinicolo. Dai terreni argillosi, rossi e
profondi, dei vigneti collinari di Termeno e Cortaccia il
vitigno Gewürztraminer estrae quegli aromi seducenti
che inducono a delle descrizioni barocche: peonia con
goccia rugiada, miele d’acacia, scorza d’arancia
caramellata, mango, lavanda. Nelle zone più basse il
Gewürztraminer finirebbe per “esalare” troppa acidità
– sulle terrazze esposte di Cortaccia, da secoli
rafforzate con muri a secco, il vino muscoloso acquista
una vivace acidità. Nella variopinta combinazione di
sassi degli antichissimi muri a secco si scorgono gli
elementi dell’impronta pedologica che il
Gewürztraminer Brenntal ritrasmette al palato: un
complesso gioco di minerali che con l’invecchiamento
del vino emerge come finale fresco e succoso.
Alto Adige
Gewürztraminer
DOC
BRENNTAL
2007
16% Vol.