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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
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Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
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Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
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TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
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CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
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-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
GAVI DOCG MONTEROSSA LA GIUSTINIANA
- Regione: Piemonte
- Stato: Italia
- Produttore: GIUSTINIANA
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Bianco
- Quantità in magazzino: 1
Descrizione:
Montessora
Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi
Zona di produzione: Vigneti di Montessora in Rovereto di Gavi, Piemonte.
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Terreno: Ghiaie alterate con coperture alluvionali di argille ferrettizzate.
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Uve: Cortese 100%, allevate a Guyot, densità di 4000 ceppi e 28000 gemme/ha.
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Vendemmia: Manuale in cassette nell'ultima settimana di settembre. Resa media per ha di uva, 40 q.li.
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Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione con controllo di temperatura; imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.
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Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
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Profumo: Delicato e fragrante, sentore di pierre à fusil.
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Sapore: Caratteristico, vena amarognola in corpo ampio, elegante e strutturato.
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Gastronomia:Antipasti, pesci, crostacei. Primi piatti a base di pesci e crostacei; per la sua eleganza ideale per ostriche e caviale. Servire a 10-12° C.
