Ultime news
-
BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
Primo Piano
-
MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
... -
COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
-
CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
FERRARI BRUT PERLE'
- Regione: Trentino Alto-Adige
- Stato: Italia
- Produttore: FERRARI
- Categoria: Vini
- Tipologia di vino: Spumante
- Quantità in magazzino: 1
Descrizione:
millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio, ottenuto
solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di propriet .
Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza,
freschezza ed armoniosa complessit
uve
Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con
vendemmia manuale a met settembre.
durata della maturazione
Circa 5 anni sui lieviti selezionati
in proprie colture.
zona di produzione
Vigneti di propriet posti in collina
nei dintorni di Trento a 300-700 metri
esposti a Sud-Est e Sud-Ovest.
gradazione alcolica
12.5% vol.
prima annata di produzione
1971
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo
Giallo paglierino con tenui riflessi dorati
olfattivo
Bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo,
di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
gustativo
Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidit molto
lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura,
un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno
sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay
