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Vini

FELLINE PRIMITIVO RACEMI

  • Regione: Puglia
  • Stato: Italia
  • Produttore: ACCADEMIA DEI RACEMI
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 1
FELLINE PRIMITIVO RACEMI

Descrizione:
Scheda tecnica
Gradazione: 14%
Vitigno: Primitivo 100%
Zona di produzione: Zona limitata nel comprensorio di Manduria
Tipologia del terreno: Terra rossa poco profonda scheletrico su strati di roccia calcarea
Sistema di allevamento: Alberello sciolto
Sesto d'impianto: mt. 1.40 x 1.40
Meccanizzazione: Limitata alle sole operazioni colturali
Età media del vigneto: 40/50 anni
Produzione media/ettaro: 60/70 q.li di uva
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Tipologia di raccolta: Manuale
Invecchiamento: Barriques nuove di rovere di allier per almeno 12 mesi
Produttore: Az. Agr. Felline

Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso intenso
Profumo: Ben evidente la ciliegia, note balsamiche date dall'invecchiamento in rovere francese ed americano
Sapore: Armonioso, vellutato, tannico
Abbinamento: Piatti di pasta conditi con ragù, arrosti
Temperatura servizio: 18/20° C

Disponibile
€ 9,98