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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1995
- Regione: -
- Stato: Francia
- Produttore: MOET
- Categoria: Vini
- Tipologia di vino: Champagne
- Quantità in magazzino: 1
Descrizione:
Dom Pérignon OEnothèque 1995 Il 1995 è un’annata segnata da un’estate eccezionale. La primavera è piuttosto grigia e la fioritura tardiva ma veloce, salvata da un’estate che diventa canicolare sin dagli ultimi giorni di giugno. Per due mesi, le piogge si fanno rare, ad eccezione di qualche temporale isolato, e le temperature sono superiori alle medie normali stagionali degli ultimi 30 anni. La raccolta inizia il 18 settembre per gli chardonnay e il 25 per i pinot neri. Al naso, i caratteri di biscotto e mietitura calda si mischiano istantaneamente alla scorza di arancio e alla ciliegia nera. Il tutto respira su accenti affumicati e di torrefazione. In bocca, passata la sensazione di potenza e struttura, si rimane colpiti dalla densità del fruttato e dalla purezza del finale, tonico, incisivo, minerale.
