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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
DOLCEMENTE PETIT VERDOT PASSITO MAURIGI
- Regione: Sicilia
- Stato: Italia
- Produttore: MAURIGI
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Passito
- Quantità in magazzino: 50
Descrizione:
Sicilia
Prodotto con le sole uve della Tenuta di Budonetto
100%
Petit Verdot
Barriques Rovere di allier già usato per la produzione di spumante rosè
Gr. Alcolico 14,5
Provenienza Uve Vigna di mezzogiorno
Tipologia suolo Medio impasto calcareo
Esposizione Sud
Altezza s.l.m 550
Anno di impianto 1998
Ceppi x ettaro 4850
Epoca di raccolta Fine ottobre
Fermentazione Barriques da 225 litri
Affinamento barriques 12 mesi
Affinamento bottiglia 12 mesi
Note di degustazione
Rosso rubino carico, talvolta con riflessi violacei e tendenti al granato con l'invecchiamento, odore delicato caratteristico che ricorda quello delle more di rovo, in bocca sapido, fruttato, persistente.
Abbinamenti gastronomici È interessante l'accostamento con fegato grasso, oltre che con carni robuste, formaggi piccanti e stagionati ed anche con il melone, pasticceria, e naturalmente come grande vino da meditazione.
