I nostri corsi
Ultime news
-
BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
Primo Piano
-
MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
... -
COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Corsi
I corsi sono articolati su tre livelli, ognuno composto da un minimo di 10 lezioni.
- Il Primo Livello getta le basi per un approccio approfondito al mondo del vino: Enologia, Viticoltura, Legislazione, Fisiologia dei Sensi ed Analisi Sensoriale sono gli argomenti principali.
- Nel Secondo Livello si affronta l'Enografia Nazionale, Europea e dei più importanti Paesi del Resto del Mondo con una panoramica di vini e vitigni.
- Il Terzo Livello è dedicato alla metodologia di abbinamento cibo-vino ed ai fondamenti dell'alimentazione.
Durante ogni lezione si svolgerà la degustazione guidata di almeno due vini. Per accedere dal primo al secondo livello e dal secondo al terzo, occorre superare positivamente una prova d'esame rappresentata da un questionario concernente gli argomenti trattati nel livello. Al termine del terzo livello si terrà l'esame finale concernente tutti gli argomenti trattati nei vari livelli. Chi lo supera positivamente riceverà il diploma di sommelier FISAR.
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
mercoledì, 4 gennaio 2012inizio 12 aprile 2012
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
Giovedi 26/04/2012 Analisi sensoriale
Giovedi 09/05/2012 Viticoltura
Giovedi 10/05/2012 Enologia-vinificazione bianchi
Giovedi 17/05/2012 Enologia-vinificazione rossi e rosati
Giovedi 24/05/2012 Enologia-vini spumanti
Giovedi 31/05/2012 Enologia-vini speciali
Giovedi 07/06/2012 Enologia-alterazioni,difetti e malattie
Giovedi 14/06/2012 Legislazione
Giovedi 21/06/2012 Distillati
Giovedi 28/06/2012 Birra e altre bevande
Giovedi 05/07/2012 Questionario di verifica
orario inizio lezioni ore 21:00
E’ prevista la visita alle Cantine BERLUCCHI in data da concordarsi
QUOTE di PARTECIPAZIONE
Corso didattico 12 lezioni ,libro di testo,valigetta con 4 bicchieri degustazione
€ 390,00
+ € 60,00 Iscrizione FISAR anno 2012
SEDE DEL CORSO ENOTECA MAGGIOLINI
Iscrizioni e informazioni presso
Enoteca MAGGIOLINI Via Novara 19 Bareggio(MI) -Tel 02 9013034
www.enoteca-maggiolini.it
