CINQUANTA TORRE DECIMA

• Regione: Toscana
• Stato: Italia
• Produttore: MAURIGI
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 69

Descrizione:
Rosso Prodotto con uve della Tenuta del Castello di Torre a Decima per il 50% e con uve della Tenuta di Budonetto per il 50 %


50% Sangiovese Toscana
50% Petit Verdot Sicilia

Acciaio inox
Gr. Alcolico 13,5

Provenienza Uve Sangiovese prodotto nella Vigna di Rimaggio della Tenuta del Castello di Torre a Decima & Petit Verdot prodotto nella Vigna delle Terre Calde della Tenuta di Budonetto.


Tipologia suolo Medio impasto con molto scheletro per il sangiovese & calcareo per il Petit Verdot.


Esposizione Sud est per il sangiovese & sud per il Petit Verdot


Altezza s.l.m Tra i 200 ed i 250 per il Sangiovese & tra i 550 e i 650 per il Petit Verdot


Anno di impianto 2002 per il Sangiovese & 1998 per il Petit Verdot


Ceppi x ettaro 4800
Epoca di raccolta Ottobre

Fermentazione Acciaio inox
Affinamentobarriques 2 anni per il Petit Verdot
Affinamento bottiglia 6 mesi

Note di degustazione
Vino molto strutturato ed elegante, complesso e tipico, iniziale riduzione al naso a cui segue un intensissimo sentore di frutti di bosco maturi, terra bagnata, erbe secche quasi dolci speziato, lungo e persistente.


Abbinamenti gastronomici Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, salumi al coltello.