CHARDONNAY CESCONI

• Regione: Trentino Alto-Adige
• Stato: Italia
• Produttore: CESCONI
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 6

Descrizione:
Chardonnay Da uve Chardonnay in purezza. Zona di produzione Le uve provengono dai vigneti più vocati della collina di Pressano, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m., con un esposizione sud ovest. I terreni sono mediamente profondi, con una notevole dotazione minerale. Vigneti I vigneti sono coltivati a guyot con una densità di 7000 ceppi ad ettaro ed a pergola con 3-4000 piante ad ettaro. Vinificazione Fermenta in barriques ed in botte grande di rovere, in cui rimane, a contatto con i lieviti, per otto mesi; l’uso oculato della barrique nuova permette il pieno rispetto delle caratteristiche varietali e l’ottenimento di un vino elegante ed equilibrato. Descrizione organolettica Di colore giallo paglierino carico, si presenta al naso con note di pesca gialla, albicocca, arricchite da sfumature di agrume e camomilla. Al palato risulta strutturato e consistente con una spiccata lunghezza gustativa. Vino di carattere che nell’evoluzione guadagna finezza e complessità. Bottiglie prodotte e rese La produzione di questo vino varia da 15.000 a 20.000 bottiglie, con una resa per ettaro di circa 80 quintali d’uva.