CHAMPAGNE BRUT ROSE'B.PAILLARD

• Regione: -
• Stato: Francia
• Produttore: PAILLARD BRUNO
• Categoria: Vini
• Tipologia di vino: Champagne
• Quantità in magazzino: 26

Descrizione:
BRUT ROSÉ PREMIÈRE CUVÉE
Champagne


•Produttore
CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD
Località: Reims - CHAMPAGNE ARDENNE
Nazione: Francia
Web site: www.champagnebrunopaillard.com


•Descrizione
Questo vino viene preparato solo con la prima pigiatura, la migliore e la più pura. Per questo viene chiamató ROSÉ PREMIÈRE CUVÉE.
Un grande champagne é, per definizione, un vino di assemblage, e il nostro rosato non fa eccezione alla regola.
Il succo delle uve di Pinot nero, pigiate rapidamente, consente di ottenere un vino bianco (tramite separazione rapida del succo e della buccia) che viene tagliato con del Pinot nero vinificato direttamente in rosé (con una breve macerazione del succo sulla buccia) o con del rosso ottenuto con una macerazione prolungata del succo sulla buccia (ad esempio il Bouzy rosso). Il Pinot nero in queste tre diverse forme, costituisce l' 85 % della composizione del nostro rosè.
Un tocco di Chardonnay (15%) conferisce a questo vino l'eleganza necessaria per equilibrare il fruttato del Pinot nero. Scarsamente dosato, come tutti i nostri champagne, è un brut autentico e non un rosè zuccherato di seconda classe...
Ogni bottiglia o mezza bottiglia o magnum porta una retro etichetta che specifica il mese e l'anno di sboccatura.
Presentato in bottiglie trasparenti, seduce innanzitutto per la delicatezza del suo colore. E' l'ideale per pasteggiare a champagne, e viene perfettamente apprezzato con le carni bianche e il formaggio.
Formati: bottiglie da 0,375 lt. - 0,75 lt. - 1,5 lt.