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Vini

CAMARTINA QUERCIABELLA 2006

  • Regione: Toscana
  • Stato: Italia
  • Produttore: QUERCIABELLA
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Bianco
  • Quantità in magazzino: 4
CAMARTINA QUERCIABELLA 2006

Descrizione:


Camartina Toscana IGT


Zona di produzione: Collina di Ruffoli, Greve in Chianti

Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon; 30% Sangiovese

Vinificazione: Vendemmia a mano il 10 - 15 ottobre con perfetta maturazione delle uve, di viticoltura Biodinamica dal 2000

Invecchiamento e affinamento: 20 mesi in barriques di legno francese a grana fine ed extra fine, nuove per il 40%. Tronçais, Nevers e Allier. Ulteriore affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: Colore rubino con riflessi granati; note di spezie dolci e piccanti, frutti di bosco appena maturi, fiori di campo, lavanda e note ferrose

Abbinamenti gastronomici: Si abbina ottimamente alla cacciagione (cinghiale al ginepro)

Capacità di invecchiamento: Piacevole fin d’ora ma continuerà ad evolvere per altri vent’anni

Temperatura di servizio: 15 - 18°C

Disponibile
€ 70,48