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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
BRUT DEL TETTO
- Regione: Piemonte
- Stato: Italia
- Produttore: DEL TETTO
- Categoria: Vini
- Tipologia di vino: Spumante
- Quantità in magazzino: 15
Descrizione:
Spumante Brut “metodo classico”
VITIGNO:
50% Pinot Nero - 50% Chardonnay
VIGNETO:
vari nei comuni del Roero (nord, 240-260m s.l.m.)
VINIFICAZIONE:
fermentazione a 18°C in acciaio, presa di spuma secondo il “metodo classico champenoise” a 12°C.
MATURAZIONE:
24/30 mesi sui propri lieviti in bottiglia.
RESA AD ETTARO:
60 hl/ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e scorza di lievito, secco (zuccheri 8g/l), sapido ed equilibrato in bocca.
ABBINAMENTI:
perfetto come aperitivo, con crostacei e ostriche, si abbina soprattutto con antipasti e primi piatti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6°C – 43°F
