BRUNELLO DI MONTALCINO 2001 PODERE BRIZIO

• Regione: Toscana
• Stato: Italia
• Produttore: PODERE BRIZIO
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 4

Descrizione:
Denominazione: D.O.C.G
Vitigno: Sangiovese
Zona di provenienza: Montalcino
Terreno: Pliocenico, calcareo con frammenti fossili
Densità di impianto: 2800 e 5000 piante per ettaro:sesto 2.50 x 0.80
Sistema di allevamento: Cordone speronato unilaterale
Età media delle viti: Da 20 a 30 anni;la vigna è dell'anno 1998
Resa per ettaro: 45 quintali di uva; 1 Kg.circa per pianta
Gradazione alcolica: 14% Vol
Vinificazione: Raccolta dell’uva in cassetta;pressatura e diraspatura e quindi lunghe macerazioni pellicolari per avere una colorazione di grande spessore.
Fermentazione: In acciaio inox con rimontaggi a temperatura controllata; dopo la fermentazione tumultuosa il vino viene passato in legno nuovo di rovere dove si svolge la fermentazione malolattica
Maturazione: Barriques da 300 lt legno Allier e botti di rovere Hl 36 per 2 anni minimo

Stabilizzazione: Precipitazione tartarica con travasi nel lungo periodo di passaggio in legno quindi chiarifica
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Bottiglie Prodotte: 22.000 bottiglie pari a 1.833 cartoni da 12
150 bottiglie Magnum da 1,5 lt.

La Parpagliola: Sull’etichetta del BRUNELLO DI MONTALCINO è riprodotta una rara moneta d’argento denominata PARPAGLIOLA risalente all’anno 1556 proprietà di Roberto Bellini.

Sul diritto è rappresentata la lupa senese che allatta i gemelli con la scritta R.P.SEN. IN MONTE. ILICINO e sul rovescio la croce gigliata con la scritta HENRICO II AUSPICE (Re di Francia marito di Caterina Dè Medici e alleato dei Senesi).

La PARPAGLIOLA fu coniata dallo zecchiere Agnolo Fraschini nell’anno 1556 durante il periodo della Repubblica di Siena in Montalcino.

Il 21 Aprile 1555 i Senesi fuggendo da Siena, conquistata dalle truppe imperiali Spagnole e Fiorentine, insieme alle truppe francesi guidate da Biagio di Montluc si diressero alla volta di Montalcino e si ritirarono nella roccaforte dove costituirono un nuovo governo e proclamarono LA REPUBBLICA SENENSIS IN MONTE ILCINO sotto la protezione del re di Francia.
Con il motto Ubi Cives, ibi Patria si unirono ad essi nobili e famiglie Montalcinesi.

Per alcuni anni gli esuli senesi in Montalcino resistettero agli assedi degli spagnoli e fiorentini fino all’anno 1559 in cui con il trattato di Cateau Cambresis che stipulava la pace tra i due imperi in guerra, il territorio di Montalcino fu ceduto al Ducato Mediceo.