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Vini

BARBERA D'ALBA 2004 GIACOMO CONTERNO

  • Regione: Piemonte
  • Stato: Italia
  • Produttore: CONTERNO GIACOMO
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 2
BARBERA D'ALBA 2004 GIACOMO CONTERNO

Descrizione:
Giacomo Conterno
BARBERA D'ALBABARBERA D'ALBA Denominazione di Origine Controllata
Uva: Barbera
Data impianto: 1975
Zona di produzione: Cascina Francia nel Comune di Serralunga d'Alba
Sistema di allevamento: Guyot
Altitudine: 400 mt. s.l.m.
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: calcareo di medio impasto con scheletro formato da sassi di arenaria.
Raccolta delle uve: verso metà Ottobre
Produzione annuale: circa hl 120 per ha.
Resa: circa 40 HI.
Fermentazione: lunga e tradizionale a circa 29-30° C
Durata della fermentazione: circa 3 settimane
Invecchiamento 2 anni in grandi botti di rovere da 12a 13.5
Alcool: circa 6 gr ./lt.
Acidità totale: nessun residuo zuccherino
Caratteristiche: colore rosso rubino, profumo e gusto vellutato con sentori di frutta secca

Abbinamenti: si accompagna con primi piatti e carni rosse

Disponibile
€ 28,13