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BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
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MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
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CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
AI SUMA BRAIDA 2000
- Regione: Piemonte
- Stato: Italia
- Produttore: BRAIDA
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Rosso
- Quantità in magazzino: 3
Descrizione:
Denominazione: Barbera d’Asti DOC
Prodotto con uve: 100% Barbera
Vendemmia: Tardiva, circa 15 gg. dopo la raccolta delle uve barbera del Bricco dell’Uccellone.
Resa media per ha: 40 q.li/ha
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 gg. circa, malolattica e affinamento in barriques per 12 mesi circa.
Gradazione alcolica: 14 °-14.5° % Vol.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Colore: Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.
Temperatura di servizio: 10-12° in primavera - estate e 15-18° in autunno - inverno.
Consigliato con i seguenti piatti: Grandi carni, cacciagione , formaggi stagionati.
Durata del vino prevista: 10-15 anni.
